der Mann im Mond – Souvignier gris, Weinhof Scharl

Auf der Schale im Tonein (Kvevri) vergoren, trocken, kräftiger komplexer Wein, hohes Reifepotenzial, 15 Monate in kleinen Holzfässern gereift, unfiltriert auf die Flasche gezogen. Aus der neuen PIWI-Sorte Souvignier gris gekeltert.